当施設では、野菜や果物などのビタミンを壊すことなく、栄養もそのままのフリーズドライ食品を製造しています。作業室には、そのメインとなる真空凍結乾燥機や、蒸し機、凍結庫、粉砕機、シール機などの食品加工用機械が設置され、仲間たちが日々作業に取り組んでいます。どうぞ、ご格別のお引き立てとご依頼を賜わりますよう、よろしくお願い申しあげます。
料金
- 基本として1回の乾燥（約40時間使用）で80,000円（税抜）となりますが、乾燥時間や乾燥前後の加工処理（熱処理、粉末処理）で料金が追加となります。
加工量
- 真空凍結乾燥機には、製品を一定の大きさのトレイにつめてから機械の中に入れます。
トレイのサイズは、
670mm（W）×360mm（L）×22mm（H）
機械には20枚のトレイが入ります。個体製品なら約80～90kg、液体製品なら約80リットル（処理の都合上）まで、1回で乾燥できます。
乾燥時間
- 製品の水分量（%）や、製品量にもよりますが、個体の場合約40時間、液体は約60時間で乾燥できます。
粉末処理
- 粉砕機による粉末処理が可能です。その際、機械で使用するメッシュの大きさは、1.0mm、0.5mm、0.3mm、0.1mmから選択できます。ただし、機械の性能上、繊維質の高い製品、粘度の多い製品（糖分や油分が多い食品など）は処理できない場合があります。
袋詰め
- アルミ袋・シリカゲル乾燥剤・石灰乾燥剤を用意しております。お客様で袋をご用意される場合は、ヒートシールの機械幅が40cmしかありませんので、袋の口が40cm以下の物をご用意ください。
真空凍結乾燥できる製品
- 基本的に食品のみとなりますが、1つの機械でいろいろな製品を扱うため、臭いや香りの強い製品、油分の多い製品、毒物などの人体に影響のある製品は加工できません。また、機械の性能上、金属の腐食を促す製品（塩分、酸、塩素などの強い物）、-20℃では完全に凍結しない製品（糖分の多い液体など）は、乾燥できませんのでご了承ください。
フリーズドライ委託乾燥をご検討中のお客様へ
乾燥に関するご質問・ご相談・ご希望の方は、大変お手数ですが、お問い合わせフォームか、お電話（担当：クノマリコ）にてお気軽にお問い合わせください。